lyhyt kuvaus:
Valkoinen tee on peräisinCamellia sinensiskasvi aivan kuten musta tee, vihreä tee ja oolong tee. Se on yksi viidestä teetyypistä, joita kutsutaan aidoksi teeksi. Ennen kuin valkoisen teen lehdet avautuvat, silmut kerätään valkoisen teen tuotantoa varten. Näitä silmuja peittävät yleensä pienet valkoiset karvat, jotka lainaavat nimensä teelle. Valkoista teetä korjataan pääasiassa Kiinan Fujianin maakunnassa, mutta tuottajia on myös Sri Lankassa, Intiassa, Nepalissa ja Thaimaassa.
Hapetus
Aidot teet ovat kaikki peräisin saman kasvin lehdistä, joten teiden välinen ero perustuu kahteen asiaan: terroiriin (kasvin viljelyalueeseen) ja tuotantoprosessiin.
Yksi eroista kunkin oikean teen valmistusprosessissa on aika, jonka lehtien annetaan hapettua. Teemestarit voivat rullata, murskata, paahtaa, polttaa ja höyryttää lehtiä hapetusprosessin auttamiseksi.
Kuten mainittiin, valkoinen tee on minimaalisimmin käsitelty todellisista teelaatuista, eikä se siten käy läpi pitkää hapetusprosessia. Toisin kuin mustan teen pitkä hapetusprosessi, joka johtaa tummaan, täyteläiseen väriin, valkoinen tee yksinkertaisesti kuivuu ja kuivuu auringossa tai valvotussa ympäristössä säilyttääkseen yrtin puutarhan tuoreen luonteen.
Makuprofiili
Koska valkoista teetä käsitellään minimaalisesti, sillä on herkkä makuprofiili, pehmeä lopputulos ja vaaleankeltainen väri. Siinä on hieman makea maku. Oikein keitettynä siinä ei ole mitään rohkeaa tai katkeraa makua. On olemassa useita erilaisia lajikkeita, joissa on hedelmäisiä, kasvismaisia, mausteisia ja kukkaisia vivahteita.
Valkoisen teen tyypit
Valkoista teetä on kahta päätyyppiä: Silver Needle ja White Peony. On kuitenkin olemassa useita muita valkoisia teelaatuja, mukaan lukien Long Life Eyebrow ja Tribute Eyebrow sekä käsityönä valmistetut valkoiset teet, kuten Ceylon White, African White ja Darjeeling White. Hopeaneulaa ja valkopionia pidetään laadukkaimpina.
Hopeaneula (Bai Hao Yinzhen)
Silver Needle -lajike on herkin ja hienoin valkoinen tee. Se koostuu vain noin 30 mm pituisista hopeanvärisistä silmuista ja tarjoaa kevyen, makean maun. Tee valmistetaan vain teekasvin nuorista lehdistä. Silver Needle -valkoteessä on kullanruskea, kukkainen tuoksu ja puumainen runko.
Valkoinen pioni (Bai Mu Dan)
White Peony on toiseksi laadukkain valkoinen tee, ja siinä on sekoitus silmuja ja lehtiä. Yleensä White Peony valmistetaan käyttämällä kahta ylintä lehteä. White Peony -teet ovat vahvempi makuprofiili kuin Silver Needle -tyypillä. Monimutkaisissa mauissa yhdistyvät kukkaiset nuotit täyteläisyyteen ja hieman pähkinäiseen lopputulokseen. Tätä valkoista teetä pidetään myös hyvänä budjettiostona Silver Needleen verrattuna, koska se on halvempaa ja tarjoaa silti raikkaan, vankan maun. White Peony -tee on vaaleampi vihreä ja kultainen kuin kalliimpi vaihtoehto.
Valkoisen teen terveyshyödyt
1. Ihon terveys
Monet ihmiset kamppailevat ihon epäsäännöllisyyksien, kuten aknen, epäpuhtauksien ja värjäytymien kanssa. Vaikka useimmat näistä ihosairauksista eivät ole vaarallisia tai hengenvaarallisia, ne ovat silti ärsyttäviä ja voivat heikentää luottamusta. Valkoinen tee voi auttaa saavuttamaan tasaisen ihon antiseptisten ja antioksidanttisten ominaisuuksien ansiosta.
Lontoon Kinsingtonin yliopiston tutkimus osoitti, että valkoinen tee voi suojata ihosoluja vetyperoksidin ja muiden tekijöiden aiheuttamilta vaurioilta. Antioksidanttirikas valkoinen tee auttaa myös poistamaan vapaita radikaaleja, jotka voivat johtaa ennenaikaisen ikääntymisen merkkeihin, kuten pigmentaatioon ja ryppyihin. Valkoisen teen antioksidanttien anti-inflammatoriset ominaisuudet voivat myös auttaa vähentämään ihosairauksien, kuten ekseeman tai hilseen, aiheuttamaa punoitusta ja tulehdusta.1).
Koska akne johtuu usein saastumisesta ja vapaiden radikaalien kertymisestä, kupillisen valkoista teetä juominen kerran tai kahdesti päivässä voi puhdistaa ihoa. Vaihtoehtoisesti valkoista teetä voidaan käyttää puhdistavana pesuna suoraan iholle. Voit myös asettaa valkoisen teepussin suoraan ongelmakohtiin nopeuttaaksesi paranemista.
Pastore Formulationsin vuonna 2005 tekemä tutkimus osoitti, että valkoinen tee voi olla hyödyllistä ihmisille, jotka kärsivät ihosairauksista, kuten ruusufinnistä ja psoriaasista. Tämä voi johtua valkoisessa teessä olevasta epigallokatekiinigallaatista, joka auttaa tuottamaan uusia soluja orvaskessä (2).
Valkoinen tee sisältää suuria määriä fenoleja, jotka voivat vahvistaa sekä kollageenia että elastiinia antaen iholle sileämmän ja nuorekkaamman ulkonäön. Nämä kaksi proteiinia ovat elintärkeitä luotaessa vahvaa ihoa ja ehkäisemään ryppyjä, ja niitä löytyy useista ihonhoitotuotteista.
2. Syövän ehkäisy
Tutkimukset ovat osoittaneet vahvan yhteyden aidon teen ja syövän ehkäisy- tai hoitomahdollisuuksien välillä. Vaikka tutkimukset eivät ole vakuuttavia, valkoisen teen juomisen terveyshyödyt johtuvat suurelta osin teen sisältämistä antioksidanteista ja polyfenoleista. Valkoisen teen antioksidantit voivat auttaa rakentamaan RNA:ta ja estämään geneettisten solujen mutaation, joka johtaa syöpään.
Vuonna 2010 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että valkoisen teen antioksidantit estävät syöpää tehokkaammin kuin vihreä tee. Tutkijat käyttivät valkoisen teen uutetta kohdentaakseen keuhkosyöpäsoluja laboratoriossa, ja tulokset osoittivat annoksesta riippuvan solukuoleman. Vaikka tutkimukset ovat käynnissä, nämä tulokset osoittavat, että valkoinen tee voi auttaa pysäyttämään syöpäsolujen lisääntymisen ja jopa edistää mutatoituneiden solujen kuolemaa (3).
3. Painonpudotus
Monille ihmisille laihdutus on muutakin kuin uudenvuodenlupauksen tekeminen; on todellinen kamppailu pudottaa kiloja ja elää pidempään ja terveellisemmin. Liikalihavuus on yksi tärkeimmistä lyhyemmän eliniän tekijöistä, ja painonpudotus on yhä enemmän ihmisten prioriteettien kärjessä.
Valkoisen teen juominen voi auttaa sinua saavuttamaan painonpudotustavoitteesi auttamalla kehoasi imemään ravintoaineita tehokkaammin ja pudottamaan kiloa helpommin nopeuttamalla aineenvaihduntaa. Vuonna 2009 tehdyssä saksalaisessa tutkimuksessa todettiin, että valkoinen tee voi auttaa polttamaan varastoitunutta kehon rasvaa samalla kun se estää uusien rasvasolujen muodostumisen. Valkoisessa teessä olevat katekiinit voivat myös nopeuttaa ruoansulatusprosesseja ja auttaa painonpudotuksessa (4).
4. Hiusten terveys
Valkoinen tee ei ainoastaan ole hyväksi iholle, vaan se voi myös auttaa luomaan terveet hiukset. Epigallokatekiinigallaatiksi kutsutun antioksidantin on osoitettu tehostavan hiusten kasvua ja ehkäisevän ennenaikaista hiustenlähtöä. EGCG on osoittanut lupaavuutta myös hoidettaessa päänahan ihosairauksia, jotka johtuvat tavallisille hoidoille vastustuskykyisistä bakteereista (5).
Valkoinen tee suojaa myös luonnollisesti auringon vaurioilta, mikä voi auttaa estämään hiuksia kuivumasta kesäkuukausina. Valkoinen tee voi palauttaa hiusten luonnollisen kiillon, ja sitä on parasta käyttää paikallisesti shampoona, jos haluat hyödyntää kiiltoa.
5. Parantaa rauhallisuutta, keskittymistä ja valppautta
Valkoisessa teessä on korkein L-teaniinipitoisuus todellisista teestä. L-teaniinin tiedetään parantavan valppautta ja keskittymistä aivoissa estämällä jännittäviä ärsykkeitä, jotka voivat johtaa yliaktiivisuuteen. Rauhoittaa aivojen ärsykkeitä, valkoinen tee voi auttaa sinua rentoutumaan ja samalla lisää keskittymistä (6).
Tämä kemiallinen yhdiste on myös osoittanut myönteisiä terveyshyötyjä, kun on kyse ahdistuksesta. L-teaniini edistää hermovälittäjäaineen GABA:n tuotantoa, jolla on luonnollisia rauhoittavia vaikutuksia. Parasta valkoisen teen juomisessa on, että voit hyötyä lisääntyneestä valppaudesta ilman reseptilääkkeiden mukana tulevia uneliaisuuden tai heikkenemisen sivuvaikutuksia.
Valkoinen tee sisältää myös pienen määrän kofeiinia, joka voi auttaa aloittamaan päiväsi tai tarjoamaan noudon iltapäivällä. Keskimäärin valkoinen tee sisältää noin 28 mg kofeiinia jokaisessa 8 unssin kupissa. Se on paljon vähemmän kuin keskimäärin 98 mg kupissa kahvia ja hieman vähemmän kuin 35 mg vihreässä teessä. Pienemmällä kofeiinipitoisuudella voit juoda useita kupillisia valkoista teetä päivässä ilman vahvojen kahvikuppien kielteisiä vaikutuksia. Voit juoda kolme tai neljä kuppia päivässä etkä ole huolissasi hermostuneisuudesta tai unettomuudesta.
6. Suun terveys
Valkoinen tee sisältää runsaasti flavonoideja, tanniineja ja fluorideja, jotka auttavat hampaat pysymään terveinä ja vahvoina. Fluori tunnetaan yleisesti hampaiden reikiintymisen ehkäisyvälineenä ja sitä löytyy usein hammastahnoista. Sekä tanniinit että flavonoidit auttavat estämään plakin muodostumista, joka voi aiheuttaa hampaiden reikiintymistä ja reikiä (7).
Valkoisella teellä on myös antiviraalisia ja antibakteerisia ominaisuuksia, jotka auttavat pitämään hampaat ja ikenet terveinä. Saadaksesi valkoisen teen hampaiden terveyteen liittyvät edut, pyri juomaan kahdesta neljään kupillista päivässä ja liottamaan teepussit uudelleen kaikkien ravintoaineiden ja antioksidanttien poistamiseksi.
7. Auta diabeteksen hoitoon
Diabetes johtuu geneettisistä ja elämäntapatekijöistä, ja se on kasvava ongelma nykymaailmassa. Onneksi on monia tapoja säädellä ja hallita diabetesta, ja valkoinen tee on yksi niistä.
Valkoisen teen sisältämien katekiinien ja muiden antioksidanttien on osoitettu auttavan ehkäisemään tai säätelemään tyypin 2 diabetesta. Valkoinen tee estää tehokkaasti amylaasientsyymin toimintaa, joka viestii glukoosin imeytymisestä ohutsuolessa.
Tyypin 2 diabetesta sairastavilla ihmisillä tämä entsyymi hajottaa tärkkelyksen sokereiksi ja voi johtaa verensokeripiikkeihin. Valkoisen teen juominen voi auttaa säätelemään näitä piikkejä estämällä amylaasin tuotannon.
Vuonna 2011 tehdyssä kiinalaisessa tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että valkoisen teen säännöllinen käyttö alensi verensokeria 48 prosenttia ja lisäsi insuliinin eritystä. Tutkimus osoitti myös, että valkoisen teen juominen auttoi lievittämään polydipsiaa, joka on diabeteksen kaltaisten sairauksien aiheuttama vakava jano.8).
8. Vähentää tulehdusta
Valkoisen teen katekiinit ja polyfenolit tarjoavat tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, jotka voivat auttaa lievittämään pieniä kipuja ja kipuja. MSSE Journalissa julkaistu japanilainen eläintutkimus osoitti, että valkoisessa teessä olevat katekiinit auttoivat nopeampaa lihasten palautumista ja vähentävät lihasvaurioita.9).
Valkoinen tee myös parantaa verenkiertoa ja toimittaa happea aivoihin ja elimiin. Tästä syystä valkoinen tee on tehokas lievien päänsärkyjen ja harjoittelun aiheuttamien särkyjen hoitoon.
FOB-hinta:0,5 - 9 999 USD / kpl Minimitilausmäärä:100 kpl / kpl Toimituskyky:10 000 kappaletta / kappaletta kuukaudessa 
