Uusi hinta tukkumyynti katajan eteerinen öljy irtotavarana kasviuute

Katajanmarjan eteerisessä öljyssä on raikas, makean balsamivivahteinen tuoksu, jossa on hennot terpeeniset päävivahteet, puumaisen vihreät vivahteet ja mäntyä muistuttavat pohjavivahteet. Se on pehmeämpää, täyteläisempää ja makeampaa kuin katajanlehden/oksan eteerinen öljy. Vaikka monet katajanlehtiöljyt tislataan neulasten, oksien ja marjojen sekoituksesta, luomukatajanmarjan eteerinen öljymme on valmistettu vain tuoreista marjoista, ja se tarjoaa rikkaan, villin raikkauden ja eloisan luonteen.

Katajanmarjat ovat itse asiassa tämän ikivihreän, pensasmaisen havupuun pieniä käpyjä, joka kuuluu sypressikasvien heimoon. Katajan kaikkien osien aromaattisia ominaisuuksia on käytetty perinteisesti puhdistautumiseen ja suitsukkeisiin monissa kulttuureissa, muinaisista roomalaisista ja keskiajan eurooppalaisista, jotka käyttivät niitä temppeleissä tai ripottelivat niitä lattioille,[1] aina kiinalaisiin ja Amerikan alkuperäiskansoihin, jotka polttivat suitsukkeita seremonioissa.

Monet huonommat katajanmarjaöljyt valmistetaan edullisemmista ja helpommin saatavilla olevista fermentoiduista marjoista, jotka jäävät ginin valmistuksen tähteeksi. Näissä on kuitenkin karkeampi pineenimäinen aromi, jossa on vain vähän tai ei lainkaan balsamicoa. Nepalilainen tuottajamme tietää, että tuoreet, kypsyyden huipulla olevat katajanmarjat tuottavat erinomaista eteeristä öljyä, jolla on halutuin aromi ja ainesosaprofiili. Noin 100 kilosta syys-, lokakuu- ja marraskuussa korjattuja katajanmarjoja saadaan kilo eteeristä öljyä.[2] Lisäksi keräämällä lehdet ja oksat tislattavaksi aiemmin vuonna ja odottamalla sitten marjojen korjaamista myöhemmin, kun ne ovat täysin kypsiä, sadonkorjaajat ja heidän perheensä hyötyvät kahden sadon tuloista yhden sijaan.