Kreikkalaisen mytologian mukaan jumalatar Athene antoi Kreikalle lahjaksi oliivipuun, jota kreikkalaiset pitivät parempana kuin Poseidonin uhria, joka oli kalliosta pulppuava suolavesilähde. He uskoivat, ettäOliiviöljyoli välttämätön, he alkoivat käyttää sitä uskonnollisissa tavoissaan sekä ruoanlaittoon, kosmetiikkaan, lääketieteeseen ja valaistukseen. Oliiviöljyllä ja oliivipuulla on suosittu maininta uskonnollisissa pyhissä kirjoituksissa, ja ne symboloivat usein jumalallisia siunauksia, rauhaa ja anteeksipyyntöä, mistä johtuu ilmaus "oliivipuun oksan ojentaminen" keinona välittää halua aselepoon. Kulttuurienvälinen symboli edustaa myös kauneutta, voimaa ja vaurautta.
Oliivipuu voi kasvaa jopa 400 vuotta, ja sitä on kunnioitettu Välimeren alueella vuosisatojen ajan. Vaikka sen alkuperä on epäselvä, uskotaan, että sen viljely alkoi Kreetalla ja muilla Kreikan saarilla noin 5000 eaa. Yleinen käsitys on kuitenkin, että se on peräisin Lähi-idästä ja Egyptin, foinikialaisten, kreikkalaisten ja roomalaisten sivilisaatioiden avulla sen kasvu levisi länteen kohti Välimerta.
1400- ja 1500-luvuilla espanjalaiset ja portugalilaiset tutkimusmatkailijat toivat oliivipuita länteen. 1700-luvun lopulla fransiskaanimunarit perustivat oliivilehtoja Kaliforniaan. Välimeren ympärillä olevat maat, joissa on leuto ilmasto ja ihanteellinen maaperä, ovat kuitenkin edelleen parhaita alueita oliivipuiden viljelyyn. Välimeren ulkopuolisia maita, jotka ovat merkittäviä oliiviöljyn tuottajia, ovat Argentiina, Chile, Yhdysvaltojen lounaisosa, Etelä-Afrikka, Australia ja Uusi-Seelanti.
Kreikkalainen runoilija Homeros kutsui sitä "nestemäiseksi kullaksi",OliiviöljyOliivipuita kunnioitettiin niin paljon, että niiden kaatamisesta rangaistiin kuolemalla 6. ja 7. vuosisadalla eaa. Solonin kreikkalaisten lakien mukaan. Koska kuningas Daavidin oliivilehtoja ja oliiviöljyvarastoja arvostettiin suuresti, niitä vartioitiin 24 tuntia vuorokaudessa. Rooman valtakunnan laajentuessa Välimeren alueelle oliiviöljystä tuli tärkeä kauppatuote, mikä johti antiikin maailman ennennäkemättömään kaupankäynnin edistymiseen. Plinius Vanhemman historiallisten kertomusten mukaan Italialla oli ensimmäisellä vuosisadalla jaa. "erinomaista oliiviöljyä kohtuulliseen hintaan – parasta Välimerellä".
Roomalaiset käyttivät oliiviöljyä vartalon kosteusvoiteena kylvyn jälkeen ja antoivat sitä lahjoiksiOliiviöljyjuhliin. He kehittivät ruuvipuristinmenetelmän oliiviöljyn uuttamiseksi, jota käytetään edelleen joissakin osissa maailmaa. Spartalaiset ja muut kreikkalaiset kosteuttivat itseään oliiviöljyllä voimistelusaloissa korostaakseen kehonsa lihaksikkaita muotoja. Kreikkalaiset urheilijat saivat myös hierontoja, joissa käytettiin oliiviöljyä, koska se ehkäisi urheiluvammoja, vapautti lihasjännitystä ja vähensi maitohapon kertymistä. Egyptiläiset käyttivät sitä antibakteerisena aineena, puhdistusaineena ja ihon kosteusvoiteena.
Oliivipuun merkittävän panoksen uskotaan käyvän ilmi sen kreikkalaisesta nimestä, jonka ajatellaan olevan lainattu seemiläis-foinikialaiselta sanasta "el'yon", joka tarkoittaa "ylivertaista". Tätä termiä käytettiin kaikissa kauppaverkostoissa, todennäköisesti verrattaessa oliiviöljyä muihin tuolloin saatavilla oleviin kasvi- tai eläinrasvoihin.
Wendy
Puh: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
WhatsApp: +8618779684759
Määrä: 3428654534
Skype: +8618779684759
Julkaisun aika: 12.7.2025