Sinappiöljy

Sinappiöljy,Etelä-Aasian keittiön perinteinen perusraaka-aine on herättänyt nyt maailmanlaajuista huomiota vaikuttavien terveyshyötyjensä ja monipuolisten käyttötarkoitustensa ansiosta. Täynnä välttämättömiä ravintoaineita, antioksidantteja ja terveellisiä rasvoja, tätä kultaista öljyä ylistetään superruoaksi sekä ravitsemusterapeuttien että kokkien keskuudessa.

Terveyshyötyjen voimanpesä

Otettu lähteestäsinapinsiemenet, tämä öljy on runsaasti kertatyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja, mukaan lukien omega-3- ja omega-6-rasvahappoja, jotka tukevat sydämen terveyttä ja vähentävät tulehdusta. Tutkimukset viittaavat siihen, ettäsinappiöljyvoi auttaa:

• Paranna sydän- ja verisuoniterveyttä parantamalla kolesterolitasoja.
• Vahvistaa vastustuskykyä antibakteeristen ja sienilääkkeiden ominaisuuksiensa ansiosta.
• Paranna ihon ja hiusten terveyttä edistämällä nesteytystä ja vähentämällä infektioita.
• Auttaa ruoansulatusta stimuloimalla ruoansulatusentsyymejä.

Kulinaarinen erinomaisuus

Sinappiöljyn tunnusomainen pistävä tuoksu ja korkea savupiste tekevät siitä ihanteellisen paistamiseen, kuullotukseen ja säilöntään. Se lisää ruokiin rohkean, mausteisen maun, mikä tekee siitä suosikin intialaisessa, bangladeshilaisessa ja pakistanilaisessa keittiössä.

Keittiön ulkopuolella

SinappiöljySitä käytetään myös perinteisissä ayurvedisissa ja hierontaterapioissa sen lämmittävien ominaisuuksien vuoksi, joiden uskotaan lievittävän nivelkipuja ja parantavan verenkiertoa.

Kasvavat globaalit markkinat

Kuluttajien etsiessä terveellisempiä vaihtoehtoja ruokaöljyille, myös niiden kysyntä kasvaa.sinappiöljyon nousussa Euroopassa, Pohjois-Amerikassa ja Lähi-idässä. Valmistajat tuovat nyt markkinoille kylmäpuristettuja ja luomuvaihtoehtoja palvellakseen terveystietoisia ostajia.