Safloriöljy

Mikä on safloriöljy?

Safloria pidetään yhtenä vanhimmista viljelykasveista, jonka juuret ulottuvat aina muinaiseen Egyptiin ja Kreikkaan asti. Nykyään saflori on edelleen tärkeä osa ravinnonlähdettä, ja sitä käytetään usein safloriöljyn valmistukseen. Safloriöljy on yleinen ruokaöljy, jota käytetään myös erilaisten jalostettujen elintarvikkeiden, ihonhoitotuotteiden ja muiden tuotteiden valmistukseen.

Öljyä ei käytetä laajalti ainoastaan ​​ruoanlaitossa, vaan sitä käytetään usein myös margariinin ja tiettyjen jalostettujen tuotteiden, kuten salaatinkastikkeiden, valmistukseen. Sitä löytyy myös useista ihonhoitotuotteista ja kosmetiikasta, koska se kosteuttaa ihoa ja vähentää tulehdusta.

Miedon maun, korkean savupisteen ja eloisan värin lisäksi saflori on luonnostaan ​​​​ei-GMO ja sillä on rikas ravintosisältö. Itse asiassa jokainen annos sisältää runsaasti sydänterveellisiä kertatyydyttymättömiä rasvoja, omega-6-rasvahappoja ja E-vitamiinia.

Edut

1. Edistää ihon terveyttä

Monet ihmiset käyttävät safloriöljyä ihon terveyden edistämiseen, koska se rauhoittaa ja kosteuttaa kuivaa ihoa. Tästä syystä safloriöljyä lisätään yleisesti ihonhoitotuotteisiin ja kosmetiikkaan sen ihoa parantavien ominaisuuksien vuoksi.

Sen lisäksi, että se tarjoaa runsaan annoksen tulehdusta ehkäiseviä antioksidantteja, se on myös runsaasti E-vitamiinia.

2. Hyvä kuumaan kypsentämiseen

Safloriöljyn savupiste on noin 450 Fahrenheit-astetta, mikä tarkoittaa, että se kestää erittäin korkeita lämpötiloja hajoamatta tai hapettumatta. Tämä tekee safloriöljystä erinomaisen valinnan ruoanlaittoon, erityisesti käytettäessä kuumia menetelmiä, kuten paistamista, uunissa paistamista tai leipomista.

3. Parantaa kolesterolitasoja

Safloriöljy on runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja, jotka ovat sydänterveellisiä rasvan muotoja, joiden on yhdistetty kolesterolitasojen alenemiseen. Ne ovat erityisen runsastyydyttymättömissä rasvoissa, joiden on osoitettu alentavan kokonaiskolesterolin ja huonon LDL-kolesterolin tasoja, jotka molemmat ovat merkittäviä sydänsairauksien riskitekijöitä.

4. Vakauttaa verensokeria

Safloriöljy hyödyttää verensokerin hallintaa ja voi jopa vähentää diabetekseen liittyvien komplikaatioiden riskiä. Esimerkiksi Ohion osavaltionyliopiston tekemässä tutkimuksessa havaittiin, että safloriöljyn päivittäinen nauttiminen 16 viikon ajan johti hemoglobiini A1C:n merkittävään laskuun, joka on merkkiaine, jota käytetään pitkäaikaisen verensokerin hallinnan mittaamiseen.

5. Vähentää tulehdusta

Kroonisen tulehduksen uskotaan olevan useiden eri sairauksien, kuten autoimmuunisairauksien, sydänsairauksien ja syövän, taustalla. Joissakin tutkimuksissa on havaittu, että safloriöljyllä voi olla voimakkaita tulehdusta estäviä ominaisuuksia ja se voi auttaa vähentämään useita keskeisiä tulehduksen merkkejä.

Käyttöohjeet

Muista, että näiden määrien tulisi sisältää myös muita terveellisiä rasvoja, kuten pähkinöitä, siemeniä, avokadoja, pähkinävoita, ruoholla ruokittua voita ja muita kasviöljyjä.

Jos noudatat ketogeenistä ruokavaliota tai olet erittäin aktiivinen, nämä määrät voivat olla sinulle hieman korkeammat.

Safloriöljy sopii erinomaisesti kuumille kypsennysmenetelmille, kuten paahtamiseen, leivontaan ja friteeraukseen. Ainutlaatuisen värinsä ja arominsa ansiosta sitä voidaan käyttää jopa edullisena sahramin korvikkeena tietyissä ruoissa.

Paikalliseen käyttöön lisää muutama tippa öljyä kuiville, karheille tai hilseileville ihoalueille. Vaihtoehtoisesti voit sekoittaa sen muutamaan tippaan eteeristä öljyä, kuten teepuuöljyä tai kamomillaöljyä, ja hieroa sitä iholle.

Johtopäätös

• Safloriöljy on saflorikasvista valmistettu kasviöljy. Sitä käytetään yleisesti ruoanlaitossa ja lisätään margariiniin, salaatinkastikkeisiin ja ihonhoitotuotteisiin.
• Joitakin safloriöljyn potentiaalisia hyötyjä ovat parempi verensokerin hallinta, kolesterolitasojen aleneminen, tulehduksen väheneminen ja ihon terveyden paraneminen.
• Koska sillä on korkea savupiste, sitä voidaan käyttää myös kuumissa kypsennysmenetelmissä, kuten paistamisessa tai uunissa, hajoamatta tai hapettumatta.
• Suurina määrinä se voi edistää painonnousua ja tulehdusta. Se voi myös häiritä veren hyytymistä verenvuotohäiriöistä kärsivillä.
• Aloittaaksesi saflorin mahdollisten hyötyjen hyödyntämisen, kokeile sisällyttää se luonnolliseen ihonhoitorutiiniisi tai vaihtaa se muihin ruokavaliosi rasvoihin.