Safloriöljy

Mikä on safloriöljy?

Saflorin katsotaan olevan yksi vanhimmista olemassa olevista viljelykasveista, ja sen juuret ulottuvat aina muinaiseen Egyptiin ja Kreikkaan. Nykyään saflorikasvi on edelleen tärkeä osa elintarviketuotantoa, ja sitä käytetään usein safloriöljyn valmistukseen, joka on yleinen ruokaöljy, jota käytetään myös erilaisten jalostettujen elintarvikkeiden, ihonhoitotuotteiden ja muiden valmistukseen.

Öljyä ei käytetä vain laajasti ruoanlaitossa, vaan sitä käytetään usein myös margariinin ja tiettyjen jalostettujen tuotteiden, kuten salaattikastikkeiden, valmistukseen. Sitä löytyy myös erilaisista ihonhoitotuotteista ja kosmetiikasta, mikä johtuu sen kyvystä kosteuttaa ihoa ja vähentää tulehdusta.

Mieto makunsa, korkean savupisteensä ja kirkkaan värinsä lisäksi saflori on luonnostaan ​​ei-GMO ja sillä on rikas ravintoprofiili. Itse asiassa jokainen annos sisältää runsaasti sydämelle terveellisiä kertatyydyttymättömiä rasvoja, omega-6-rasvahappoja ja E-vitamiinia.

Edut

1. Edistää ihon terveyttä

Monet ihmiset käyttävät safloriöljyä ihon terveyteen, koska se rauhoittaa ja kosteuttaa kuivaa ihoa. Tästä syystä safloriöljyä lisätään yleisesti ihonhoitotuotteisiin ja kosmetiikkaan sen ihoa vahvistavien etujen vuoksi.

Sen lisäksi, että se tarjoaa runsaan annoksen anti-inflammatorisia antioksidantteja, se on myös runsaasti E-vitamiinia.

2. Hyvä korkealla lämmöllä ruoanlaittoon

Safloriöljyn savupiste on noin 450 Fahrenheit-astetta, mikä tarkoittaa, että se kestää erittäin korkeita lämpötiloja hajoamatta tai hapettumatta. Tämä tekee safloriöljystä erinomaisen valinnan ruoanlaittoon, erityisesti käytettäessä korkean kuumuuden menetelmiä, kuten paistamista, paistamista tai leivontaa.

3. Parantaa kolesterolitasoa

Safloriöljy sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja, jotka ovat sydämelle terveellisiä rasvamuotoja, jotka on yhdistetty alentuneeseen kolesterolitasoon. Niissä on erityisen paljon kertatyydyttymättömiä rasvoja, joiden on osoitettu alentavan kokonais- ja huonon LDL-kolesterolin tasoa, jotka molemmat ovat merkittäviä sydänsairauksien riskitekijöitä.

4. Stabiloi verensokeria

Safloriöljy edistää verensokerin hallintaa ja voi jopa vähentää diabetekseen liittyvien komplikaatioiden riskiä. Esimerkiksi Ohion osavaltion yliopiston tekemässä tutkimuksessa havaittiin, että safloriöljyn nauttiminen päivittäin 16 viikon ajan johti merkittävästi hemoglobiini A1C:n laskuun, joka on pitkäaikaisen verensokerin hallinnan mittaamiseen käytetty merkki.

5. Vähentää tulehdusta

Kroonisen tulehduksen uskotaan olevan syynä useille eri sairauksille, mukaan lukien autoimmuunisairaudet, sydänsairaudet ja syöpä. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että safloriöljyllä voi olla voimakkaita tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia ja se voi auttaa vähentämään useita tulehduksen keskeisiä merkkiaineita.

Kuinka käyttää

Muista, että näiden määrien tulisi sisältää myös muita terveellisiä rasvoja, mukaan lukien pähkinät, siemenet, avokadot, pähkinävoita, ruohovoita ja muun tyyppisiä kasviöljyjä.

Jos noudatat ketogeenistä ruokavaliota tai olet erittäin aktiivinen, nämä määrät voivat olla sinulle hieman suurempia.

Safloriöljy on ihanteellinen korkean kuumuuden keittämiseen, kuten paistamiseen, leivontaan ja paistamiseen. Selkeän värinsä ja arominsa ansiosta sitä voidaan käyttää jopa edullisena sahramin korvikkeena tietyissä ruoissa.

Paikallista käyttöä varten lisää muutama tippa öljyä kuiville, karheille tai hilseileville ihoalueille. Vaihtoehtoisesti voit kokeilla sekoittaa sitä muutamaan tippaan eteeristä öljyä, kuten teepuuta tai kamomillaa, ja hieroa sitä iholle.

Johtopäätös

• Safloriöljy on eräänlainen saflorikasvista valmistettu kasviöljy. Sitä käytetään yleisesti ruoanlaitossa ja lisätään margariiniin, salaattikastikkeisiin ja ihonhoitotuotteisiin.
• Joitakin mahdollisia safloriöljyn etuja ovat parempi verensokerin hallinta, alentunut kolesterolitaso, vähentynyt tulehdus ja parantunut ihon terveys.
• Koska sillä on korkea savupiste, sitä voidaan käyttää myös korkean lämpötilan keittämiseen, kuten paistamiseen tai paistamiseen hajoamatta tai hapettamatta.
• Suurina määrinä se voi edistää painonnousua ja tulehdusta. Se voi myös häiritä veren hyytymistä niillä, joilla on verenvuotohäiriöitä.
• Aloita saflorin mahdollisten etujen hyödyntäminen sisällyttämällä se luonnolliseen ihonhoitorutiiniin tai vaihtamalla se muihin rasvaisiin ruokavaliossasi.