Sitrushedelmien kuoret ja hedelmäliha ovat kasvava jäteongelma elintarviketeollisuudessa ja kotitalouksissa. Niistä on kuitenkin mahdollista saada jotain hyödyllistä uuttamalla. International Journal of Environment and Waste Management -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa kuvataan yksinkertainen höyrytislausmenetelmä, jossa käytetään kotitalouspainekattilaa hyödyllisten eteeristen öljyjen uuttamiseen makean limetin (mosambi, Citrus limetta) kuoresta.
Mosambi-kuorijätteitä voi saada valtavia määriä monista hedelmämehukaupoista Delhin osavaltiossa ja muualla sekä kodeissaan. Tutkimus osoittaa, miten näillä uutetuilla eteerisillä öljyillä on sieni-, toukka-, hyönteis- ja antimikrobisia vaikutuksia, ja siksi ne voisivat olla hyödyllinen ja edullinen lähde kasvinsuojeluun, kotitalouksien tuholaistorjuntaan ja siivoukseen sekä muuhun.
Elintarviketeollisuuden jätevirtojen käyttö raaka-aineina muille teollisuudenaloille on kasvussa. Jotta hyödyllisten materiaalien erottaminen tällaisesta jätteestä olisi todella hyödyllistä ympäristön kannalta, sen on kuitenkin oltava lähes hiilineutraalia ja itsessään suurelta osin saastuttamatonta. Delhin yliopiston kemistit Tripti Kumari ja Nandana Pal Chowdhury sekä Ritika Chauhan Bharati Vidyapeethin teknillisestä tiedekunnasta New Delhistä, Intiasta, ovat käyttäneet suhteellisen ympäristöystävällistä höyrytislausta ja sen jälkeen heksaanilla tehtävää liuotinuuttoa mosambi-kuoren eteeristen öljyjen saamiseksi. "Ilmoitettu uuttomenetelmä ei tuota lainkaan jätettä, on energiatehokas ja antaa hyvän saannon", tiimi kirjoittaa.
Tutkimusryhmä osoitti uutettujen eteeristen öljyjen antibakteerisen vaikutuksen bakteereja, kuten Bacillus subtilis ja Rhodococcus equi, vastaan. Samat öljyt osoittivat tehoa myös sienikantoja, kuten Aspergillus flavus ja Alternaria carthami, vastaan. Uutteet osoittavat myös tappavaa vaikutusta hyttysten ja torakoiden toukkia vastaan. Tutkijat ehdottavat, että asianmukaisesti mukautettuina poistamaan orgaanisen liuottimen tarpeen, voisi olla mahdollista kehittää kotimainen lähestymistapa tällaisten eteeristen öljytuotteiden valmistamiseksi sitrushedelmien kuorista kotona. Heidän mukaansa tämä toisi tieteen kotiin ja tarjoaisi tehokkaan vaihtoehdon kalliille teollisuussuihkeille ja tuotteille.
Julkaisun aika: 03.12.2022