Tukkuhinta Natural Bulk Neilikkauute Eugenol Oil Myytävänä
Eugenolin kemiallinen rakenne liittyy fenoliin. Toksisuus ei kuitenkaan sisällä fenolin syövyttäviä vaikutuksia. Nieleminen johtaa oksenteluun, gastroenteriittiin ja musiinin erittymiseen, ja tuloksena oleva systeeminen toksisuus on samanlainen kuin fenoli. Ei ole olemassa tutkimusta, joka osoittaisi eugenolin akuutteja toksisia vaikutuksia työperäisen altistuksen seurauksena. Muutamat ihmisillä tehdyt tutkimukset raportoivat eugenolin vahingossa nauttimisesta; myrkyllisiä vaikutuksia havaittiin maksassa, keuhkoissa ja hermostossa, kuten toksisuusmekanismeja käsiteltiin. Kaiken kaikkiaan eugenolin akuutti myrkyllinen vaikutus nisäkkäillä on vähäinen, ja Yhdysvaltain ympäristönsuojeluvirasto on luokitellut eugenolin luokkaan 3; LD50-arvo suun kautta on > 1930 mg kg-1 jyrsijöillä.
Merkkejä suurten eugenoliannosten aiheuttamasta akuutista toksisuudesta olivat mahalaukun limakalvon viileneminen, kapillaariverenvuoto, maksan tukkoisuus koirilla sekä gastriitti ja maksan värimuutos rotilla. Eugenolin LD50/LC50-arvot ja suhteellinen toksisuus koe-eläimille on lueteltu taulukossa 1.